Диеталық терапия
Емдік тамақтану немесе диеталық терапия асқазан-ішек жолдарының қызметін қалыпқа келтіру арқылы ас қорыту органдарының ауруларын емдеуде орталық орын алады.
Ессентукидің «Қазақстан» шипажайында емдік диета кешенді шипажайлық-курорттық емдеудің маңызды аспектісі болып табылады. Оның негізгі мақсаттары — денені энергиямен және қоректік заттармен қамтамасыз ету, майлардың, ақуыздардың, көмірсулар мен микроэлементтердің тепе-теңдігін сақтау, метаболикалық бақылауды жақсарту. Мұның бәрі сауықтыруға тікелей әсер етеді.
Санаторийдегі диеталық тамақтану — бұл тәбетті, пайдалы және алуан түрлі. Мәзір дұрыс тамақтану принциптерін міндетті түрде ескере отырып жасалады — дәмді және хош иісті бірінші және екінші тағамдар, жарма, салаттар, жаңа піскен шөптер мен көкөністер, жемістер. Табиғи сусындар мен компоттар дәрумендердің қосымша көзі болып табылады.
Осылайша, тамақтану қазірдің өзінде тағамдық ингредиенттер бойынша теңдестірілген, сонымен қатар жеке тағамға төзбеушілік жағдайында мәзірді түзету күшінде. Асқазан-ішек жолдарының жұмысында ауытқулары бар науқастар «мәзір-тапсырыс» жүйесіне сәйкес дәрігер тағайындаған схема бойынша тамақтанудың керемет мүмкіндігіне ие.
Тапсырыс жасау кезінде әр қонақтың қажеттіліктері ескеріледі, мысалы: аллергияның болуы немесе белгілі бір тағамға төзбеушілік. Мұндай жағдайларда мәзірге түзетулер енгізіледі немесе жеке диета жасалады.
Диеталық терапия Ессентуки минералды суының № 4, № 17, Новая курстық қабылдауымен бірге шипажайда:
- Ас қорыту жүйесін сауықтыру процесін жеделдетуге.
- Иммунитетті жақсартуға.
- Ағзаның бұзылған метаболикалық процестерін қалпына келтіруге.
- Дене салмағын реттеуге.
- Көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі.
Диеталық тамақтану — артық салмақтан, қант диабетінен және дұрыс тамақтанбау салдарынан пайда болатын көптеген басқа аурулардан зардап шегетіндер үшін ағзаны денені сауықтыру жолындағы маңызды қадам.
